Sajgonki pysiowe

One rządziły na Sylwestrze 2012/2013 !!! organizator mówił, że uratowały go na kaca:D

Składniki:

1. 0,5 kg mięsa mielonego

2. jedna duża marchew 

3. pół opakowania grzybków mun

4. opakowanie makaronu chińskiego

5. jedna duża cebula 

6. kapusta pekińska

7. sól, pieprz

8. sos sojowy - ale niekoniecznie

9. papier ryżowy – najlepszy jest ten duży, w przypadku małego należy brać po dwa na jedna sajgonkę, jak dojdziecie do wprawy wtedy będzie potrzebny jeden

Sposób przyrządzenia:

Do ogromnej miski wrzucamy mięso mielone, startą na grubych oczkach marchew, grzybki mun (najpierw moczymy w gorącej wodzie i kroimy w kosteczkę), makaron (namoczony w gorącej wodzie odcedzony i pokrojony), cebulę w kostkę, kapustkę , sól, pieprz i ew. sos sojowy. Wszystko razem mieszamy i jeszcze doprawiamy.

Papier ryżowy moczymy w gorącej wodzie i rozkładamy na płaskiej powierzchni, nakładamy farsz i zawijamy jak na opakowaniu.  Smażymy w głębokim oleju.

PROPOZYCJA RYŻU DO SAJGONEK PYSIOWYCH:

1. ryż

2. marchew

3. cebula

4. curry

5. sól. pieprz

Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i smażymy. Dodajemy marchew startą na tarce i dalej smażymy, na koniec dodajemy ugotowany ryż i doprawiamy pieprzem, solą i curry.

SMACZNEGO

Jest to danie trochę pracochłonne, ale pysiowe i ważne że wychodzi około 40 sztuk.

Danie świetnie sprawdza się nie tylko jako obiadowe, ale jako przekąska imprezowa:)