Francuska zupa z "pistu"

Składniki:

1. Cukinia

2. Garść fasolki szparagowej

3. 10 dag drobnej fasoli jaś

4. Dwie marchewki

5. Trzy duże pomidory

6. Cztery ziemniaki

7. 20 dag ostrego sera żółtego

8. Pęczek bazylii

9. Dwa ząbki czosnku

10. Przyprawa do kuchni włoskiej, papryka ostra, sól, pieprz

11. Trochę oliwy

Sposób przygotowania:

Fasolę jaś zalewamy dzień wcześniej wodą. Kiedy namięknie wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i powoli gotujemy. Dodajemy obraną i pokrojoną w plastry marchewkę, fasolkę szparagową, cukinię, ziemniaki. Wszystko gotujemy do miękkości. Dodajemy pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostkę. Przyprawiamy, można  dolać wody. Bazylię ucieramy z czosnkiem i oliwą. Gotowe "pistu" nakładamy do ugotowanej zupy i posypujemy serem. 

SMACZNEGO

Pierś z grillowanym bakłażanem i pomidorem

Składniki:

1. Pierś

2. Jeden bakłażan

3. Duży pomidor

4. Mały jogurt naturalny

5. Ząbek czosnku

6. Trochę szczypiorku

7. Przyprawa do kurczaka

Sposób przyrządzenia:

Bakłażana kroimy w plastry, posypujemy solą i odstawiamy na pół godziny, żeby pozbyć się goryczki. Po tym czasie myjemy go i grillujemy (możemy usmażyć). Grillujemy równierz pomidora pokrojonego w grube plastry. Pierś kroimy, obsypujemy przyprawą i smażymy. Jogurt mieszamy z wyciśniętym czosnkiem i szczypiorkiem. Polewamy grillowane warzywa i podajemy z usmażonym kurczaczkiem.

SMACZNEGO

Śniadanie dla Staszka;)))))

Składniki:

1. Trzy jajka

2. Papryka

3. Parówka

4. Kilka pieczarek

5. Szczypiorek

6. Przyprawa do kuchni włoskiej

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki myjemy, pieczarki drobno kroimy i smażymy na lyżce masła. Paprykę kroimy w pierścienie i lekko obsmażamy, parówkę nacinamy i tworzymy serduszko, spinamy wykałaczką lekko podsmażamy. Następnie  bardzo powoli wklewamy po jajku do papryki i serca z parówki. Smażymy pod przykrywką. Posypujemy przyprawą włoską i szczypiorkiem. Możemy kilka pieczarek wrzucić do jajka. 

SMACZNEGO

Pieczona cukinia - i'm in love;)

Składniki:

1. Cztery średnie cukinie

2. Pół kilo mięsa mielonego

3. Sos pomidorowy - my użyliśmy "podravki"

4. Dwie cebule

5. Cztery ząbki czosnku

6. Przyprawy: do kuchni włoskiej, papryka łagodna, sól, pieprz

7. Kawałek sera żółtego

8. Natka pietruszki

Sposób przyrządzenia:

Cebulę kroimy w kostkę i smażymy. Do niej dodajemy mięso mielone. Później dodajemy wyciśnięty czosnek i przyprawy. Jeszcze chwilę smażymy. Wlewamy sos, zmniejszamy "power" ;) aby sos trochę się zredukował i napełniamy wcześniej umyte i wydrążone łyżką cukinie. Posypujemy natką pietruszki i serem żółtym. Wkładamy do nagrzanego piecyka (180 st.) i pieczemy 45 mimut. 

SMACZNEGO:)