Zapiekanka z ziemniaków

Składniki:

1. Kilogram ziemniaków

2. Dwie laski kiełbasy

3. Trzy cebule

4. Dwie łyżki masła

5. Dwie łyżki mąki

6. Półtorej szklanki mleka

7. 20 dag sera żółtego

8. Majeranek, sól, pieprz

9. Dwa ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do momentu, aż będą miekkie ale nie rozlatujące się. Kiełbasę kroimy w plasterki, cebulę w piórka i smażymy. Posypujemy majerankiem do smaku. Po ugotowaniu ziemniaki kroimy w grubsze plastry. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy w kilku miejscach trochę masła. Następnie układamy pierwszą warstwę ziemniaków i na to kładziemy kiełbasę z cebulą. Ponownie układamy ziemniaki i mieszankę z kiełbasy i cebuli. Przykrywamy pozostałą warstwą ziemniaków. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy do połączenia się składników, wlewamy mleko, cały czas mieszamy, dodajemy wyciśnięty czosnek i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zagotować. Przygotowanym sosem polewamy zapiekankę. Posypujemy serem i pieczemy 40 min. w temp.190 stopni.

SMACZNEGO:)

PIZZA ROLLS

Składniki:

1. 400 ml mąki

2. Paczka suchych drożdży

3. Pół szklanki ciepłej wody

4. Dwie łyżki oliwy

5. Pół łyżeczki soli

6. Łyżeczka cukru

7. Gotowy sos pomidorowy

8. Kilka czarnych oliwek

9. Kilka palsterków salami

10. 30 dag. sera żółtego

11. Papryka czerwona

12. Przyprawa do kuchni włoskiej

Sposób przygotowania:

Drożdże wsypujemy do ciepłej wody i mieszamy do rozpuszczenia. Dodajemy mąkę, oliwę, sól oraz cukier i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na pół godziny. Kiedy ciasto jest już wyrośnięte rozwałkowywujemy na prostokątny placek, rozprowadzamy sos, posypujemy pokrojonymi oliwkami, salami i papryką czerwoną. Na koniec posypujemy serem żółtym. Zawijamy jak roladę i tniemy na dwucentymetrowe kawałki. Układamy na blasze i pieczemy 40 min. w 180 stopniach.

SMACZNEGO:)